補(bǔ)鈣,這個(gè)名詞我想大家一定不陌生吧。電視上天天都有放廣告,那個(gè)更易吸收,這個(gè)品種優(yōu)良,還有什么早吃早健康啊之類的。老人要補(bǔ)鈣,大人要補(bǔ)鈣,小朋友更要補(bǔ)鈣。那么說了那么多,到底什么是補(bǔ)鈣呢?這個(gè)鈣到底要怎樣來補(bǔ)呢?缺鈣會對小朋友有什么影響呢?大家看了下面的文章,一切都會明白了。
補(bǔ)鈣的好處:
根據(jù)世界衛(wèi)生組織上海健康教育與健康促進(jìn)合作中心公布的“中國兒童身高調(diào)研報(bào)告”結(jié)果顯示,通過專業(yè)鈣制劑配以合理膳食進(jìn)行補(bǔ)鈣的孩子比單純采用食補(bǔ)補(bǔ)鈣的孩子在身高方面更勝一籌。而家長對選擇兒童專業(yè)鈣劑,進(jìn)行補(bǔ)鈣的意識普遍不足。專家提醒,兒童從日常飲食吸收的鈣質(zhì)并不能滿足其生長發(fā)育的需要,還需要合理添加鈣的補(bǔ)充劑來達(dá)到兒童所需的鈣量水平。
調(diào)查發(fā)現(xiàn):
缺鈣影響兒童身高發(fā)育
世界衛(wèi)生組織上海健康教育與健康促進(jìn)合作中心公布了“中國兒童身高調(diào)研報(bào)告”,該調(diào)研在包括北京、上海、廣州、成都和深圳在內(nèi)的全國五大城市進(jìn)行,共對2500名7~10歲的兒童進(jìn)行了身高信息收集和對家長的信息調(diào)查,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。調(diào)研結(jié)果顯示,在參與調(diào)研的7歲兒童中,選擇合理膳食配合專業(yè)鈣制劑進(jìn)行補(bǔ)鈣的孩子比單純食補(bǔ)的孩子高出約3厘米。而且,這兩種補(bǔ)鈣方式對兒童身高的影響會隨著年齡的增長而逐步加大,參與調(diào)研的10歲兒童間的身高差距更為顯著。根據(jù)此次調(diào)研中采用的回歸模型分析,在年齡、性別以及父母身高基本等同的條件下,鈣質(zhì)在某一階段對兒童身高的影響甚或大于父母遺傳。
江帆教授表示:“大部分的鈣在骨骼和牙齒中,所以缺少的話首先會影響孩子的生長,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨折等,因此科學(xué)合理的鈣質(zhì)補(bǔ)充對兒童身高至關(guān)重要。4~10歲是生長發(fā)育的重要階段,在這一階段,外界補(bǔ)充的鈣質(zhì)越充足越及時(shí),孩子骨骼的營養(yǎng)基礎(chǔ)就更牢固。除此之外,鈣質(zhì)補(bǔ)充還能有益于孩子內(nèi)臟及大腦的發(fā)育?!?br />
為兒童補(bǔ)鈣:
首先要保證鈣量
鈣是骨骼生長的重要原料,對兒童生長發(fā)育具有舉足輕重的作用。中國營養(yǎng)學(xué)會建議4~10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克,但目前這個(gè)階段兒童每天的膳食僅能滿足其不足一半的鈣攝入量。舉個(gè)例子,為滿足4~10歲的兒童每天要攝入的鈣量800毫克,需要吃20個(gè)雞蛋、12斤牛肉、700毫升牛奶、400碗骨頭湯,但這個(gè)是絕對不可能的。其實(shí),骨頭湯的鈣含量是非常低的,奶制品的鈣含量較大,但700毫升的牛奶大概要3杯多,一般的孩子一天也是喝不到的。
此外,中國兒童的鈣吸收率偏低。孩子不愛喝牛奶,或者因?yàn)槿樘遣荒褪芑蚺D踢^敏等問題引起腹瀉,影響了鈣的吸收。
究竟孩子應(yīng)該補(bǔ)多少鈣,每天的攝入量應(yīng)該達(dá)到多少呢?江帆教授指出,0~5個(gè)月的嬰兒每日鈣攝入量應(yīng)該在300毫克,6個(gè)月到1歲的嬰兒每日鈣攝入量應(yīng)該是600毫克,4~10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克。
江帆教授強(qiáng)調(diào):“為兒童補(bǔ)鈣,首先要保證鈣量。僅靠日常飲食加傳統(tǒng)食補(bǔ),如喝牛奶,其鈣量不能完全補(bǔ)足兒童每日的鈣所需,加上乳糖不耐受等問題,造成鈣吸收率較差。因此孩子從日常飲食和牛奶中吸收的鈣質(zhì)并不能滿足其生長發(fā)育的需要?!?br /> |